雕刻工艺品是对一组价值艺术品的总称。它包括的种类很多，有漆器，陶器，瓷器，木雕，民间工艺，工艺美术等。木、牙、竹、碳、玉雕、马汉琉璃、彩雕、树脂、文玩核桃都可用于工艺品，并具有很高的收藏价值。